水里槑旅遊玩家-經濟部中小企業處財團法人資訊工業策進會輔導

上安香菇教育農場

細心敬業的經營下，香菇農產品因而遠馳知名，另外在南投縣水里鄉上安村開闢第二農場，同時規劃教育導覽，讓參觀農場的旅客對香菇種植獲得寶貴的現場教學，體驗農村生活的最佳寫照

農場場主李藍柚先生經營精緻化香菇農業栽種，今年已經邁入第二十個年頭；早在民國七十三年間東埔香菇農場開始栽培高品質的高山香菇起家，農場位於濁水溪上游的陳友蘭溪畔，利用豐沛山泉水的灌溉，玉山山脈區日夜溫差大的特殊氣候，造就了香菇質地細嫩、香味與眾不同且耐保存。

香菇含有多種的維生素B1，B2，B6，B12，鉀、鐵、蛋白質等營養成份，也是良好的膳食纖維，同時也是高鹼性食品（正常的血液應是呈鹼性），在香菇的孢子內發現含有抗癌症的干擾素——多醣體，和去除膽固醇的也利達得寧，所以香菇也是一種優良的食品。

香菇內所含對抗上述疾病的有效成分也已被科學家分析出來。香菇含有一種誘導劑，能誘導體內干擾素的產生，以干擾病毒的繁殖。一般的抗生素只能殺細菌，對病毒就莫可奈何。香菇中的 「葡萄糖β」及核酸類，因此多多食用香菇，有助於預防疾病的發生

國人食用磨菇已有數千年的歷史。據考證磨菇也是 古代人類的重要食物，其保養育古代人對抗惡劣環境。日本人是現代最長壽的民族，相信和其愛吃香菇有關。香菇在古代是貢品，如今此帝王美食已平民化，真是難得，應經常享用。

梅子伯物館-擁有二百多種產品，滿足您的伴手禮

梅子博物館是一家店，簡單地說是一家以推廣梅子為主題的農特產中心，由梅農自己花心思所經營，本館沒有華麗的外觀與裝潢，只有樸實的內在和簡單的擺設，顧名思義館內陳列了各種梅子加工產品．書籍．圖畫．加工方法．典藏品等，有些東西看了就知道百聞不如一見，本館面積只有４０坪大，成立的目的有二：其一是推廣本地的農特產和梅製品；其二希望您能多了解梅子進而喜歡梅子！
１梅子博物館之成立
　水里及信義鄉是台灣重要產梅區，近年因外銷銳減致產業萎縮，極待轉型與改造方能永續發展；鑑於日本人對梅子推廣之用心，而設立了梅子振興館以提振梅子相關產業，為此本人乃有心效尤，於是以青年創業方式結合梅子資訊文化與行銷，成立〔梅子博物館〕，希藉此大力推廣梅子並將收集文物與大眾分享。

服務項目：
梅子加工產品近百種，產品目錄備索，可郵購並宅配到府！

『水里蛇窯』走過近百年路途，是我國碩果僅存、保護最完整之柴燒古窯，也是國內第一座兼具教育藝術氣息及觀光價值之陶藝文化園區。這座揉合舊傳統與新觀念的陶藝文化園區於八十七更榮獲交通部觀光局推薦提報亞太經合會議（APEC），作為代表我國「兼顧社會責任之觀光發展」之最佳範例。

水里蛇窯在九二一集集大地震時受重創，蛇窯不懷憂喪志，在災後五十天就自力完成重建，使園區更具可看性!重建完成後，於隔年(千禧年)挑戰金氏世界紀錄成功，製作出世界最高陶器——千禧雙口瓶(高達6.68公尺，原世界紀錄5.66公尺)，這是『水里蛇窯』的驕傲，也期望大家前來觀賞，共享台灣人的榮耀。

『水里蛇窯陶藝文化園區』花木扶疏，是揉合文化、藝術、教育、觀光資源的好地方，更是親子同遊舉家歡樂的好所在。

寬大的停車場

美麗的長廊

水里在台灣的發展算是較晚的，與台灣西部或北部濱海地區相較之下，屬於晚開發之年輕城鎮。水里鄉昔屬水沙連番界，於清光緒十三年（西元一八七七年），立台灣府埔里社廳堡。日據前期光緒二十三年，改易台中縣集集辦務署集集堡，光緒二十四年，改為台中縣南投辦務署集集堡，光緒二十四年，隸屬南投廳集集支廳集集堡，至日據後期，改為台中州新高郡集集莊轄管。民國三十四年，台灣光復，是年十月改制台中縣新高區集集鎮管轄，旋經三十九年一月，從集集鎮劃出社子，拔社埔，郡坑等十里，另成立水里鄉。同年十月撤廢區署，改為南投縣水里鄉。

　　水里地區原是台灣原住民聚居之所，於清光緒三年，平地漢民陳世傳來此狩獵，經原住民之允許，得在此居住墾殖，定居於水沙連番界（今頂崁村）從事農業開墾。從此開啟漢人遷居水里鄉的第一步。日據時代，曾有新竹人前來調查當地的樟腦事業，因此地適合墾殖，而引起平地居民陸續加入經營樟腦事業，使得當地漢人日益增加。在當時森林相當茂密，林業也非常發達，為木材集散之中心，目前水里地區仍保留許多木材加工廠，如車埕的振昌木廠等，皆是日據時代保留下來的歷史建築物，仍保有其特殊風貌。由於當時水里地區氣溫寒冷，水量充沛，故取名水里坑，此乃水里一名最出之由來。

　　民國前三年，由於日軍為開發山地資源，而開闢道路由名間經水里，頭社，魚池至埔里，並置設糖廠，鼓勵人們種植甘蔗，以致平地人遽增，使得原住民報受日人之壓迫，於是逐漸遷居水里，信義一帶。至民國十年，日人於日月潭興建抽蓄發電廠。民國二十年接著興建鉅工發電廠，工商雲集，人口成長，地方日益繁榮。自台灣光復後，水里坑原屬於集集鎮管轄區，到了民國三十九年正式劃分為水里鄉，少了坑字。民國四十四年經行政院重新調整後，將鹿谷鄉之永興，玉峰兩村劃入水里鄉，民國五十五年，因水里以其意不雅，奉淮更名為水里鄉。

摘錄水里鄉公所-水里歷史沿革

雖然莫拉克的威力超出我們的想像，水里的鄉民大多安好，非常高興的就是，各位群聚業者現非常平安。雖然台16線地基掏空無法行駛，但還有舊的台16線可以行駛，或由台中至水里的民眾可以走國道6號由經魚池也可到達，我已計錄過路程與國道3民間交流到的時間是一樣的。至於需進入到新山、郡坑、上安的民眾，雖有產業道路可達，但路況不好，但留給救災的車輛行駛是比較恰當的。下禮拜可望有便道可開通，前往的人仍須注意安全。

還是老套......中原第一個現身

阿德老師經驗豐富的經驗談.....說到嘴角全是泡沫.....大夥真認真耶!

豐富的餐點，我們要感謝奕青酒莊吳太太辛苦的料理

新峰食品水美梅的馬拉棒和木輪餅

2009-4-30大伙乘坐專車到台北開會

香菇大哥上台了，第一次看香菇大哥打領帶，真是帥呆了!

會後聚餐