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來去南投／不是饅頭店　卻以手工柴燒饅頭出名的民宿
 
記者王以瑾／南投報導．攝影
不是饅頭店，但卻以手工柴燒窯蒸饅頭出名；一聽到老五民宿的老板要蒸饅頭的風聲，總有村民「剛好」順道來拜訪，饅頭出爐時總圍著一群笑嘻嘻的饞鬼。老五民宿的「正職」是民宿和餐飲，但因為饅頭太好吃，終於從做給房客吃、做給鄰居吃，最後也應大家要求做成宅配的生意。
都會人要吃到手工饅頭已經不容易，更何況是用紅磚爐、柴火加熱的古法蒸製，更是讓人驚艷，不過，老五民宿的饅頭除了保有手工饅頭的紮實有咬勁之外，原料還特別以五榖雜糧取代純麵粉，正是現代人崇尚的養生法則。
民宿老板盧振旭很隨性，他不一定什麼時候蒸饅頭，也不一定天天蒸，每次蒸製的數量也不一定，總之，能遇到饅頭出爐真的是運氣好；他做的饅頭形狀也不像刻板印象的饅頭，大概比較像花卷或是半條法國土司，總之就是比一般饅頭放大再放大，出爐之後，每個大饅頭再切開成3、4個饅頭。
會做成這種形狀，主要是先前有些客人抱怨饅頭的大小不一，覺得買到較小的就吃虧，老板乾脆就做大一點，每一團麵粉都秤重量，制式的管控總不會有人再抱怨了！

【美食】水里的特色小吃
　說到水里小吃，最膾炙人口的當然就是肉圓、鵝肉、羊肉和枝仔冰了。
 
　　提到肉圓，水里街上總共有三家超過三、四十年的肉圓老店，水里肉圓強調的是特殊的吃法、製作方法和配料，水里肉圓的主要材料為再來米、甘薯粉、竹筍和豬肉，製作過程完全以手工，因此外皮Q中帶嫩，再淋上由甜漿醬、醬油、蒜汁和奇辣無比的辣椒調混而成特製的配料，自然成為一道美味佳食，並成為水里地區招牌小吃。
　　至於頗負的盛名的二坪枝仔冰，是標榜用水里純淨的泉水煮開冷卻後所製成，因此兼具甘甜美味、衛生。二坪枝仔冰口味眾多、價格便宜（約5～10元），不論是香甜清淡的清冰、水果口味的梅子、鳳梨、百香果冰，或是綿密滑嫩的雪糕等等，每一種都風味獨具，是許多遠道而來的遊客們爭相採購的道地冰品。
　　除了肉圓與枝仔冰之外，水里街上也有不少動輒三、四十年的老店，由於過去水里因木業、鐵道等興盛一時，街上餐廳林立，因此有幾家鵝肉、羊肉山產店、小吃店也都深受遊客的青睞，走在水里街上時，那些看似不起眼的小店，可都暗藏著令人回味的美味。

特色小吃
 
一、董家肉圓位於市區水里溪左岸民族街及民生路，共有三家「董家肉圓」，在每天下午三時開張，總是門庭若市，大約賣完500~1000粒肉圓就二話不說收攤，每逢週休假日更是大排長龍、座無虛席甚至站著吃，不到日落就已打烊，徒留一臉錯愕晚到的客人！
董家肉圓已有40多年歷史，堅持古法製作，其肉圓的主要材料為米、甘藷粉、竹筍和豬肉，過程完全以手工製作。肉圓皮香Q有嚼勁，甘脆的竹筍、入味的香菇配上里肌豬肉堪稱黃金組合的內餡，直叫老饕口水猛吞，因此淋上特製的配料，由甜漿醬、醬油、蒜汁和奇辣無比的辣椒調混而成，自然成為一道美味佳食。一般吃完肉圓後碗底總留下一層油，店主會為客人燒煮一壺肉骨湯任顧客沖到碗中飲用，其味道亦可口、甜美。