奕青開露!攝影同好亨哥奕青試露文

奕青酒莊前有塊閒置空地,眾多好友不斷催促我們開發露營區,終於在2015年最後一天初步完工。因為重視露營地的品質,因此邀請了攝影同好亨哥等人前來試露,打算廣納建議後再做一番改良,即正式開放露營區。

奕青正式來開露 同學亨哥首試露

 

眾志成城 促成營地

奕青慢活莊園前有塊閒置清幽的空地,常訪奕青的眾多友人眼看它是塊露營潛地,希冀有天我們能開發為露營區,而不斷地廣言建議。終於,在2015年最後一天初步完工。一向重視品質與慢‧生活的奕青,認為營區正式開放以前,得邀請友人前來試露一番,於是2號晚間,莊主所邀請的台中市攝影協會的亨哥同好,率領了3頂帳篷的友人前來實地體驗一下,並提供了許多寶貴的意見,吾人打算改良後,即正式對外開放我們的露營區,供給露營愛好者前來細細品味南投水里的好風光。

水里降甘霖 營地能精進

昨日遇雨則發,南投水里好久沒下雨,恰巧此時降了甘霖,也好讓咱們觀察營地有無積水問題,一早起來發現排水良好,看來是順利過關。原本我們想發揮創意,設計個不同於其他營區的營地類型,以讓營友們睡得舒適香甜為出發點,便於營位下鋪上柔軟細砂並用枕木固定。然而,昨天試露以後,亨哥認為下雨天泥沙容易弄髒營帳,建議改用碎石,旁邊用空心磚固定,於是吾人便朝此方向去改良營地了。

創意發想柔軟地 風塵揚起來改進

 

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Q梅DIY製作方法

影音連結  

Q梅DIY密技大公開(梅子夢工廠)

https://www.youtube.com/watch?v=BCu8-x4pRsM


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主旨 105年(2016)農曆春節訂房已開放~~  
     
 內容

最新消息

105年(2016)農曆春節訂房,
已於104年11月1日早上七點整開放,
皆以電話訂房,恕不接受電話以外方式訂房,
2016房價以及訂房相關規定請參考以下房價表,
如有未載明部分,以本渡假村公告為主,
請有訂房需求的朋友,把握訂房開放時間,以免向隅!

 

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2015-2016冬果-等你來寫故事

葡萄冬果,
已經悄悄的到來了。。。



在今年蘇迪勒颱風來之前,
『葡萄夏果』已經含著眼淚提早採收了,
在還沒讓味蕾大大的滿足之下,
只好期待著,
葡萄冬果的到來。


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〈中部〉吸人氣 水里鐵馬驛站23日試營運

2015-10-21

〔記者劉濱銓/南投報導〕水里火車站旁新設水里鐵馬驛站,近期工程進入收尾階段,廿三日將開始試營運,下月廿一日正式啟用,屆時將提供租車、簡餐、行李寄放、奉茶等服務,成為市區最專業完善的租車與休憩場地,公所盼藉此留住人潮,提振市區觀光人氣。

  • 水里鐵馬驛站建築本體設有巨型浮雕,搭火車進站的遊客能看見水里溪、水雲橋、電廠等在地意象,相當有特色。(記者劉濱銓攝)

    水里鐵馬驛站建築本體設有巨型浮雕,搭火車進站的遊客能看見水里溪、水雲橋、電廠等在地意象,相當有特色。(記者劉濱銓攝)

公所表示,長久以來遊客開車或搭火車來水里多半是過路而已,通常目的是前往車埕,水里車站市區周邊鮮少有遊客駐足停留,以致出現遊客過門不入的窘況。

公所最近與日管處合作,在市區火車站旁規劃鐵馬驛站,希望讓搭火車的遊客提早在水里站下車,開車的遊客也能來此轉租鐵馬,一起沿著自行車道前往車埕,不僅能感受水里到車埕沿途的景觀變化,也能將遊客留在水里,盼能藉此活絡觀光商機。

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水里商工餐飲科參加高慶泉盃全國餐飲大賽 榮獲冠軍

 

記者吳素珍/南投報導

國立水里商工校長劉丙燈於26日星期一朝會時間,向全校師生宣布一則好消息,是學校餐飲科於上週22日參加南開科技大學主辦的「2015高慶泉盃全國廚藝大賽」榮獲高中職組金牌獎,獲獎同學手持金牌獎盃、獎品及獎金新台幣15,000 元與全校師生分享這份得來不易的榮耀及喜悅。     為了準備本次比賽,由水里商工餐飲科主任陳本騰籌備,洪嘉穗老師負責訓練與指導,準備時間約一個月,從校內六位接受挑戰學生中遴選出二位學生參賽,最後由餐二忠曾惠婷、餐二仁許方慈擔任選手。依照比賽指定的雞肉及海鮮料理,由學生和老師共同討論及研發。洪嘉穗老師說:「這兩道菜,學生充分應用了高慶泉的11種醬料,再搭配水里的在地蔬菜。雞肉利用醃漬蒸煮後,炸出酥脆的口感;海鮮則讓學生表現細膩的刀工,切的像荔枝般的魚片,經醃、炸後成荔枝魚,與蔭瓜核桃白蝦捲及養生時蔬的組合,烹煮出二道具備健康、清爽口感的美食佳餚。」

洪老師表示,本次比賽的料理作品呈現出在地的家鄉美味,獲得高雄餐旅大學及科技大學教授的青睞,通過全國公私立高中職校上百所餐飲科的書面審查初賽,更在12所學校的決賽實作中脫穎而出,榮獲總冠軍,實屬不易。賽選手餐二忠曾惠婷同學說:「感謝嘉穗老師讓我參加這次精采的比賽,因為這個比賽,讓我們體會到分工合作的重要性,也讓我們大開眼界看到了很多精采的作品,如果有機會,我還想再參加一次!」    水里商工餐飲科,設備齊全,專業師資,在課程中推廣生機飲食的健康概念,不論在中餐、西餐、烘培、餐服…等各領域,培育出南投縣內無數的餐飲從業人才,近年來學校積極研發梅餐料理,開發在地食材,強調吃在當季,保留在地的幸福美味。因為水里商工餐飲科在平時的努力經營與奠基,才能在今日開花結果,於高慶泉盃全國餐飲大賽中榮獲冠軍,為南投餐飲文化樹立傳承、創新的新典範。

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旅行日記-朱啟助水彩寫生個展 水里商工展出

 

 

 

 

 

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提升觀光品質 水里開辦導覽訓練班

 

【李鴻祺 南投水里】

為了提升縣內的觀光品質與人力,南投縣協助失業者協進會,在水里鄉開辦觀光旅遊導覽訓練班,經過2個多月的密集課程,讓學員們都覺得收穫滿滿,對地方產業,也有了不一樣的認知,為了讓所學能夠有所發揮,學員們還積極籌組協會,希望可以凝聚眾人的力量,促進地方產業及觀光事業的發展。

導覽訓練班學員 朱小姐:「每一個老師,都是我終身的老師,他翻轉我的觀念。」

因為參加導覽訓練班,讓學員們懂得用不一樣的角度重新看地方,尤其是還安排到外地參觀,這樣豐富的課程內容,不僅增添學員對觀光的視野,也讓大家學到想要的寶貴知識。

導覽訓練班學員 余秀鳳:「一拿麥克風我就很緊張,到現在我對面對麥克風,我還可以侃侃而談,我覺得這是我很大很大的收穫。」

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