還記得今年春夏之祭品嘗到的有機高麗菜的好滋味嗎？ 
那絕對不要錯過冬天”ㄉ一ㄡˇ時”(當季)的山上高麗菜，
冬天是蔬菜收成的好季節，比起夏天蟲害少，
也因為氣候的關係高麗菜ㄆㄚˋㄆㄚˋ(飽飽)更甜更脆更好吃。
在品嘗好吃又營養的高麗菜之前，
您知道這幸福甜美背後的甘苦嗎?
農場轉作有機的前幾年都會面臨到作物欠收的問題，
因為土壤的肥沃度或是有機質、草害、蟲害等等的問題，
不是每次都可以豐收，更沒辦法每一顆高麗菜都很漂亮。
就讓我來向朋友們細說種到汗流浹背的感人熱淚的過程吧!
步驟一：
先整地，把地用成一股一股的菜圃，
這次處裡的我也搞不清楚幾分地了，反正就是很大一片，
所以一次要重複同樣的動作好久好久(腰會酸的要命 = =” 我的媽呀….)。
步驟二：
整完地之後，先施第一次的有機肥在土壤表面
步驟三：
再來蓋上”抑草蓆”，把剛剛施的有機肥先蓋住(中間和左右兩邊都要蓋)。
讓肥料一次一些的慢慢給高麗菜肥份，
才不會碰到水馬上變成養分，讓小小高麗菜因為營養過剩而”鹹死”。
※抑草蓆<可重複使用七、八年>，顧名思義就是抑制長草，但是因為抑草蓆為了讓土壤呼吸、水滲透進去有許多的縫隙，草還會從縫隙長出來。還是沒法度!!還是要拔草啦
步驟四：
把高麗菜苗種下"氣"<阿伯的台灣枸語> XD
這次前前後後大概種了五千顆左右吧!腰很酸!
不過你以為種下去就沒事了嗎?才不呢!!
這叫"夜盜蟲"
白天熱得要死種得汗流浹背，他們在土裡睡覺，晚上起來就可以飽餐一頓！
仔細看喔~菜苗跟菜苗中間就是被一夜吃掉的~
有空的時候還得補<給他們吃>下次種完乾脆叫他們起來吃好了!
我說種有機，是佛心來著!!
之後用木削或苦茶粉撒在菜苗周圍，還是會被吃不過比較少了。
步驟五：
澆水(是我最喜歡的，因為我的腰終於不用酸了~哈哈….)
每一顆高麗菜苗都要經過細心的照顧
鋪木削是為了防蟲和防雜草，
不過似乎過了一陣子就沒有用了….. ( _ _#)
有機的栽種就是要用很多很多的人工來拔草!!!
而且是不定期的(一直一直……反覆……)
所以朋友們是佛心來著的話，也可以來做個有機志工，
體驗一下” 鋤禾日當午，汗滴禾下土。 誰知盤中飧，粒粒皆辛苦”的感動
雜草就是要這樣一點一點的拔
在不斷的澆水、施肥、除蟲的過程，大概兩個半月，
高麗菜陸陸續續可以採收了。
今年春夏季種的第二、三批的高麗菜分別遇到了
水土不服、太熱(無法登大人)
被蟲吃又長得細細長長
種了很久還是不"包心"
還有蟲害…<吃很大…….>
蟲害草害一起來!!
遇到這樣的"境"
添來阿伯還笑笑地說:”這個蟲也花"金功夫"捏~吃成這樣也不簡單!!還好沒全吃完，有留一些給我!”
能夠用這樣的心情去面對，很令人感動。會造成這樣原因很有多，農夫需要更多的時間去摸索，雖然收入不好”褲頭很緊”，
但對於堅持去做對的事情，相信有機這條路是”現在不好，未來好”。
看到這裡，會不會覺得種有機跟你有有甚麼關係呀?
關係很大~~~~~!
每天每天都有好多好多人，用不同的方式在讓這個世界變得更好，有機是阿伯、老五和很多人的夢想之外，更是大家環保愛地球的表現。
那您呢?
其實很簡單
這條有機‧勇氣的路上，需要大家的護持，誠摯地邀請您來農場走一走，方享豐收的喜悅，跟阿伯和工作夥伴們打個氣或在田裡拍個照，買顆高麗菜，都是在為整個環境付出一份心力!!
天山嶺有機農場這一批的高麗菜陸續再採收了，
在台中的里仁有機商店也有上市了
<慈心有機認證字號TRA0145>
您也可以去中興大學 有機農夫市集找找到天山嶺的攤位(跟添來阿伯加油打氣)，
最希望您可以來到農場當半日農夫，
親自感受一下新鮮脆綠的感動和阿伯的有機‧勇氣。
訂購方式:
可上老五民宿的購物平台選購
http://www.bnbhome.com.tw/online_store/kistore.html?sid=46
親愛的好朋友們!!
有發現文章風格幼稚了一點嗎?
沒有錯喔!這不是老五寫的!!<老五說一定要澄清Orz>
是我寫的~~~~~
老五民宿的菜鳥__千儀 叫我"壯丁"吧
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