還記得今年春夏之祭品嘗到的有機高麗菜的好滋味嗎?  

那絕對不要錯過冬天ㄉ一ㄡˇ時”(當季)的山上高麗菜,  

冬天是蔬菜收成的好季節,比起夏天蟲害少, 

也因為氣候的關係高麗菜ㄆㄚˋㄆㄚˋ(飽飽)更甜更脆更好吃。

 

在品嘗好吃又營養的高麗菜之前, 

您知道這幸福甜美背後的甘苦嗎?

農場轉作有機的前幾年都會面臨到作物欠收的問題,

因為土壤的肥沃度或是有機質、草害、蟲害等等的問題,

不是每次都可以豐收,更沒辦法每一顆高麗菜都很漂亮。

就讓我來向朋友們細說種到汗流浹背的感人熱淚的過程吧!

 

步驟一:

 



先整地,把地用成一股一股的菜圃,

這次處裡的我也搞不清楚幾分地了,反正就是很大一片,

所以一次要重複同樣的動作好久好久(腰會酸的要命 = =” 我的媽呀….)

 

步驟二:

整完地之後,先施第一次的有機肥在土壤表面




步驟三:


再來蓋上抑草蓆,把剛剛施的有機肥先蓋住(中間和左右兩邊都要蓋)

讓肥料一次一些的慢慢給高麗菜肥份,

才不會碰到水馬上變成養分,讓小小高麗菜因為營養過剩而鹹死

※抑草蓆<可重複使用七、八年>,顧名思義就是抑制長草,但是因為抑草蓆為了讓土壤呼吸、水滲透進去有許多的縫隙,草還會從縫隙長出來。還是沒法度!!還是要拔草啦

 

步驟四:

把高麗菜苗種下"氣"<阿伯的台灣枸語> XD

這次前前後後大概種了五千顆左右吧!腰很酸!
不過你以為種下去就沒事了嗎?才不呢!!

這叫"夜盜蟲"

白天熱得要死種得汗流浹背,他們在土裡睡覺,晚上起來就可以飽餐一頓!


仔細看喔~菜苗跟菜苗中間就是被一夜吃掉的~

有空的時候還得補<給他們吃>下次種完乾脆叫他們起來吃好了!
我說種有機,是佛心來著!!

之後用木削或苦茶粉撒在菜苗周圍,還是會被吃不過比較少了。

步驟五:



澆水(是我最喜歡的,因為我的腰終於不用酸了~哈哈….)

每一顆高麗菜苗都要經過細心的照顧

鋪木削是為了防蟲和防雜草,

不過似乎過了一陣子就沒有用了….. ( _ _#)

有機的栽種就是要用很多很多的人工來拔草!!!

而且是不定期的(一直一直……反覆……)

所以朋友們是佛心來著的話,也可以來做個有機志工,

體驗一下鋤禾日當午,汗滴禾下土。 誰知盤中飧,粒粒皆辛苦的感動

雜草就是要這樣一點一點的拔



在不斷的澆水、施肥、除蟲的過程,大概兩個半月,

高麗菜陸陸續續可以採收了。

今年春夏季種的第二、三批的高麗菜分別遇到了

水土不服、太熱(無法登大人)

 



被蟲吃又長得細細長長

種了很久還是不"包心"

還有蟲害…<吃很大…….>

蟲害草害一起來!!

遇到這樣的"境"

添來阿伯還笑笑地說:”這個蟲也花"金功夫"捏~吃成這樣也不簡!!還好沒全吃完,有留一些給我!”

能夠用這樣的心情去面對,很令人感動。會造成這樣原因很有多,農夫需要更多的時間去摸索,雖然收入不好褲頭很緊

但對於堅持去做對的事情,相信有機這條路是現在不好,未來好

 

看到這裡,會不會覺得種有機跟你有有甚麼關係呀?

 

關係很大~~~~~!

每天每天都有好多好多人,用不同的方式在讓這個世界變得更好,有機是阿伯、老五和很多人的夢想之外,更是大家環保愛地球的表現。

那您呢?

其實很簡單

 

這條有機‧勇氣的路上,需要大家的護持,誠摯地邀請您來農場走一走,方享豐收的喜悅,跟阿伯和工作夥伴們打個氣或在田裡拍個照,買顆高麗菜,都是在為整個環境付出一份心力!!

 

 

 

天山嶺有機農場這一批的高麗菜陸續再採收了,

在台中的里仁有機商店也有上市了

<慈心有機認證字號TRA0145>

您也可以去中興大學 有機農夫市集找找到天山嶺的攤位(跟添來阿伯加油打氣)

最希望您可以來到農場當半日農夫,

親自感受一下新鮮脆綠的感動和阿伯的有機‧勇氣。

 

訂購方式:

 

可上老五民宿的購物平台選購

 

http://www.bnbhome.com.tw/online_store/kistore.html?sid=46

親愛的好朋友們!!
有發現文章風格幼稚了一點嗎?

沒有錯喔!這不是老五寫的!!<老五說一定要澄清Orz>

是我寫的~~~~~

老五民宿的菜鳥__千儀 叫我"壯丁"吧

 資料來源http://blog.xuite.net/lu550901/oldfive/55373636

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