奕青農場酒莊

位於南投縣水里鄉新中橫公路上,屬於高海拔農場,果園作物區平均海拔800至1200公尺,緊鄰玉山國家公園,是個山明水秀、不受污染的農場。
奕青農場原本只是單純的農業生產農場,主要生產生鮮的梅子與葡萄,因緣際會之下現任經營者吳佳懋因不喜歡都市生活,返鄉繼承家業,剛好碰上84年梅子產業大蕭條及91年加入WTO的衝擊等,因而開啟了轉型的契機。於是在86年成立奕青農場轉型成農產品加工業,91年成立奕青酒莊,投入酒類及醋類的研發,93年投入梅精的研發,由於大量利用先進科技技術,研發過程相當順利,是目前世界上有機果酸含量最高的55.83%,超越日本梅精的51%。95年起與農委會農試所進行產學合作,投入包括有機米手工香皂、有機酵素醋、有機米化妝品等開發,目前產品已逐步上市中。

 

奕青酒莊05.jpg 奕青酒莊06.JPG

讓臺灣引以為傲的火烈:勇士們喝臺灣獨一無二、無與倫比的火烈
甜蜜初戀的酒
喝月美的感覺就像初戀一樣,酸甜滋味,令人永難忘懷,每次喝月美,都有種既期待又興奮的感覺神秘的月光女郎
葡萄加梅子幻化成葡萄美酒,神秘的滋味,將牽動你千萬個味蕾;大聲的說愛我吧!

奕青酒莊04.jpg 奕青酒莊09.jpg

 

梅  精
梅精採六分熟青梅經去子榨汁,以小火熬
100小時而成,70公斤的青梅只能提煉1公斤的玉山梅精,經食品工業研     究所檢測有機酸含量高達55.8%,是目前世界上有機酸含量最高的梅精,比日本梅精有機酸含量還高〈51%〉,是本場創辦人吳佳懋以核能工程師的背景,自核電廠高精密設備研究改良而得的新技術,濃縮比例達70倍,比一般市面濃縮比例20-50倍者高出甚多。

 

奕青酒莊01.jpg 

梅製品、梅醋系列:

奕青酒莊02.jpg 奕青酒莊08.jpg

營業/開放時間

0900-1800

營業項目(服務設施)

品酒、咖啡、餐飲、農產品銷售

附近景點

玉山國家公園、東埔溫泉、日月潭

停車場資訊

200

交通資訊

交通動線:二高名間交流道下走四線外環道至水里
到水里後直接右轉往玉山國家公園或東埔溫泉方向
在頂崁轉入新中橫公路〈台21線〉
我們在台2184.5公里附近,路邊有明顯指標
〈由二高名間交流道至奕青約40分鐘車程〉

 

奕青農場
南投縣水里鄉上安村安村巷101之9 號
電話: (049)2821900 傳真: (049)2821901
E-mail:efarm@ms56.hinet.net     網址:http://www.efarm.com.tw

 

創作者介紹
創作者 mei553 的頭像
mei553

水里槑旅遊玩家-經濟部中小企業處財團法人資訊工業策進會輔導

mei553 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()