【南投水里】水里車站＆藝之森享用當地特色風味的梅子餐
資料原著:綠色工廠
而我是屬於配角的角色，我就是努力的玩努力地吃就好，也比較沒有寫文章的壓力^^
一早從台南開車大概只花了兩個多小時就到了水里，有了【導航王】不用找路真是迅速
大多人想到南投大多都會想到埔里與日月潭，而日月潭有了纜車之後，水里的觀光更沒落了
以前水里是去日月潭的必經之路，現在似乎有國道六號可以直接抵達，水里就更顯蕭條
不過其實水里還是有值得觀光的地方，這次也會帶大家來看一看～
而且據說五年後日月潭纜車會直接接到車埕，這一塊地區的觀光產業也蓄勢待發
以至於我們比預定時間早了一個小時就到達了水里，那當然就先到車站內拍拍照囉！
這一段鐵路目前是沒有行駛的，據說是有整修的工程，到車埕也是都沒有火車的
於是這還真是一個拍照的好時機，可以很隨意地在車站裡面拍照，站在鐵軌上也沒有關係
而目前這裡的鐵道交通是以接駁車來代替，買票時一樣買火車票就可以了！
若到達了水里車站，別忘了進來拍拍照唷^^，沒有人的車站又是另一番感首受
等到有人來接應我們之後，就開始了吃吃喝喝之旅，兩天的行程第一天幾乎都在吃
而且因為是招待的，老闆們又很好客，連說吃不下都不好意思，要減肥真是更難了！
我們的第一站就是吃中餐，來到了【藝之森】享用梅子餐，邊用餐邊聽著老闆分享心路歷程
藝之森除了可以用餐之外，也有提供住宿的服務，當然還有非常醒目的藝術創作
像是這個大爐子就有「天下第一爐」的稱號，也燒出了非常大的陶藝作品
這裡的梅子餐是道地的梅子餐，絕非加了兩顆梅子就充當是梅子餐
老闆信心滿滿的【梅汁過貓】！說客人吃過之後都愛不釋口，味道真的還非常的不錯
曾經有非常盛重的宴席老闆也開出了這一道菜，還被嫌說這菜上不了檯面
但是對方試吃過態度大不相同，反而說這道菜一定要上，過厲害的吧！
其實這一桌加上老闆也才四個人用餐，老闆就準備了七菜一湯，只能說非常的感謝！
這一道是【竹筒米糕】，小小的一段配上一塊地瓜與一片肉，飯的味道還頗香的，我就吃了兩個
這一道是【梅汁豬腳】，這道菜真的要好好稱讚一下！因為味道太棒了
我覺得我似乎沒有吃過那麼棒的豬腳，那個皮烤得恰到好處，肉質也很鮮美
搭配上老闆的調味，我覺得我真的很喜歡這一道菜，真是令人難忘的豬腳
若真的還有機會，我希望我還可以再吃到啦！
【清蒸國宴魚】也是一道非常棒的魚料理，每塊魚肉都很肥美
討厭魚刺的我最愛這種可以整塊吞下去的魚肉，直接享受道魚肉的甜美
而於上面的肉燥酥配上魚肉也非常的香，也是令人難忘的美味！
只能說老闆搬出他的絕活來招待真的非常的感謝啊！
不過～旁邊的豆腐似乎酸酸的～可惜啊～
【一帆風順苦瓜盅】這道菜讓我見識到找條的苦瓜上桌，以前吃的苦瓜都是切過的
我還是第一次在餐中上看到整條的苦瓜，覺得特別的有趣，而苦瓜內塞滿了鴕鳥肉
這道菜拍完照之後就整個直接切開來吃了！也可以直接吃到美味的鴕鳥肉
鴕鳥肉有點紅燒的感覺，我覺得也算是美味，老闆端出來的菜的確都不是蓋的
而苦瓜也沒感覺的什麼苦味，可能是整個湯底味道夠香吧！
有飯有菜有魚有肉，當然也少不了水果，但是不是飯後水果唷！
老闆搬出這一道【水果金瓜盅】也是讓我們大開眼界，用了整顆的南瓜
據說這南瓜道要特別去挑過，買回來之後還要放個幾天幹嘛之類的才可以做菜
而這南瓜中間都掏空放進了各式各樣的水果
【野薑花白玉菇湯】是我第一次品嘗到野薑花，其實和金針菇有底類似
而口感其實也是差不多的，但是野薑花會散發出花的香味，整鍋湯變得很香
而吃下野薑花時也可以感受到淡淡的花香，真是特殊體驗～還有哪裡可以喝的到啊？
飽餐一頓之後就在藝之森園區內走走，欣賞這裡的藝術作品，這是一個巨大的窯
要看到比這個更大的應該也很難了！這是很重要的藝術收藏
而旁邊也有一個超級大水缸！比較旁邊的大樹，這水缸真的相當的巨大！
而這個特別架高的也是一座窯，外部還有臉譜的創作，也非常有紀念價值
而這個窯就是當初所製造【水里蛇窯】的雙口瓶的窯，目前移來這裡當作展示！
而水里蛇窯的雙口瓶為目前全世界最高的雙口瓶
來看看這個世界第一窯的內部，沒想到是長這樣的啊？
還真是令人好奇內部結構當初設計的理念與意義
而這個也很巨大的作品你猜是什麼？他是一個人體器官，也就是心臟！
其實我覺得是還頗好猜的，女友猜出來時還洋洋得意（真好笑）
而這個心臟的難度就在於裡面是鏤空的，應該是由內而外慢慢地製作
聽藝之森的老闆說當初這個也失敗了非常多次
這個是茂伯的樂器嗎？
我們在藝之森待了非常久，因為老闆真的太好客了！也一直跟我聊了許多
也談到水里將來的發展，也和我們述說他的理想和規劃
雖然說可以感受到目前水里觀光的蕭條，不過也可以透過言語知道他們想努力的心情
希望這次一系列水里的文章，讓大家見識一下你沒看過的水里
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