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- May 09 Mon 2016 18:33
Q梅DIY密技大公開(梅子夢工廠)
- May 20 Wed 2015 12:00
情人果(芒果冰)製作方法
情人果(芒果冰)
作者： Y芬的小廚房 | 多多開伙 – 2015年5月19日 下午1:16 資料來源
又到了芒果季了，寶貝和我都愛吃芒果青，外面買的又不安心，剛好爸爸的田裡有青芒果，所以就自來做，吃的最安心，加了雪碧，吃來味道更讚。
- Mar 23 Wed 2011 17:32
好吃脆梅製作方法
好吃脆梅製作方法
奕青酒莊農場場長 吳佳懋
脆梅顧名思意,是一種有點酸.有點甜.又很脆的梅製品,脆梅是目前最受到消費者的青睞的產品,但因製作過程繁瑣,且在不加任何糖精 或防腐劑的情形下,只要稍有不慎即有可能失敗,就算是老師傅亦可能偶而失手,失敗相信是許多喜愛自己動手作的人相當希鬆平常的經驗,而我從事脆梅製作多年,深知其中竅門,要細心遵照下列步驟,必能大大減少失敗的機率,讓您的家人與朋友吃到真正健康美味無防腐劑糖精的脆梅。
製作程序
1.原料選擇青梅約5至7
青梅製作成功與否原料之選取乃最重要之關鍵,除了由外觀青脆否,亦可由產區海拔之高低判斷
1.低海拔地區3月底前(南部或東部產區)
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