水里老店推好禮　中秋傳統味飄香

【大台灣旅遊網TTNews記者范綱武】

水里老店推好禮，極具傳統香味。（攝影／范綱武）

　　老店，給人一種安心且懷念的感覺，老店的價值，在於歷久彌新，那一份情感與味道，是始終讓人再三回味的。

　　位於水里的烘焙老店新峰食品，是一家二代經營的烘焙麵包店，以傳統糕點、創意烘焙以及具有水里特色的木輪餅成為許多遊客口耳相傳的知名老店，經常有遊客慕名前往，體驗老店的魅力與風味。中秋節即將到來，新峰食品推出具有傳統風味的伴手禮，包括綠豆椪、梅香酥、蛋黃酥等等傳統糕點，尤其是特色的綠豆椪與招牌梅香酥，常常一出爐就搶購一空。

新年快到了..老五與您一起關心朋友..

為了迎接即將到來的新年

各位朋友，還在煩惱過年送禮的事嗎?

別再送沒營養的東西了!!

送健康給您的好朋友和最愛的人

秋天甘喜農場的葡萄很甜喔

新樂園農場臍橙茶

茶不是茶.醬不是醬.就是好喝.好吃.好令人難忘的好味道!

喝完肚子有咕嚕咕嚕的聲音(高纖維質及維他命C)

水里鄉氣候溫和，全年雨量充沛，適於水果之生長，境內種植大量水果，堪稱是水果之鄉，鄉民致力於水果品質改進，並積極研究栽培技術。新樂園農場位於水里鄉上安村陳有蘭溪畔，面積高達4公頃，是當地最早栽培臍橙的農場，由陳家家族第三代陳世昌兄弟經營，農場內有30多年的老欉，育出的臍橙，不僅量多品質佳，有絕佳的甜度、口感與滋味而出名，不但日月潭五星級涵碧樓當作客房上等水果，總統府也指定購買。

南投水里鄉上安村新樂園農場,開發的新商品.品質及口感真的不輸進口商品,而且都有經過SGS農藥檢驗審核通過.及SGS防腐劑檢驗審核通過,很用心的為消費者著想與把關.這麼好的商品.真的要推薦推薦

謝謝農場也有代售，歡迎網購！  臍橙茶 Navel Oranges Tea  

水里木輪餅　一份木業的歷史記憶

更新日期:2010/10/26 10:47 范綱武

【大台灣旅遊網TTNews記者范綱武】

 

　　遊客來到南投的日月潭、溪頭、杉林溪、水里等風景區，常常可以看見圓形木輪狀的大餅，一口咬下酥酥脆脆的口感、香味四溢讓人越吃越續嘴，這就是水里的特產「木輪餅」。

 

　　木輪餅的創始店水里新峰食品，是水里在地五十年的老店，第一代老闆一開始是經營麵包店的生意，經過多年的轉型、改變，第二代的陳家三兄弟結合水里的歷史特色，推出有牛奶、巧克力、草莓等多種口味的「木輪餅」，成功打造成為水里的特色伴手禮。

 

　　陳老闆指出，這項歷史特色就是來自於水里的木業文化，陳家兄弟為了緬懷在早期先民砍伐木材的辛勞及開拓過程，特別咖發「木輪餅」讓遊客透過這項伴手禮遙想當時的記憶與歷史，也讓水里多了一份歷史文化記憶。（攝影／范綱武）

關於手工饅頭最近的產量延遲問題

連日的雨況，道路依然暢通，

遊客的興致並未減少。

但我們的手工饅頭生產卻得延遲，

老天爺不賞太陽，木材淋濕了，

堅持天然發酵、材火蒸孰，

所以請訂購的朋友要多等幾天了。

水里新峰食品．水美梅木輪餅

位於水里山城的新峰食品，至今已有四十多年的歷史，秉持著對製餅原料的堅持、要求，其自創品牌「水美梅」更是讓老店新開的新契機。
　新峰突破持統、發揮創意將水里當地盛產的梅子融入糕餅製成梅香酥，將梅汁製成涼梅凍，還有研發極具地方特色、緬懷早期先民開拓水里地區篳路藍縷精神的「木輪餅」，都是新峰食品的一大特點。
　新峰食品的產品主要有兩種，一是傳統路線的「四季饞系列」，如綠豆沙、肉餅等等，充滿懷舊的口味；另外「水美梅」系列則是發揮創意，注入年輕與精緻的氣息，塑造水里地區的特色伴手禮。