記者吳素珍／南投報導

國立水里商工校長劉丙燈於26日星期一朝會時間，向全校師生宣布一則好消息，是學校餐飲科於上週22日參加南開科技大學主辦的「2015高慶泉盃全國廚藝大賽」榮獲高中職組金牌獎，獲獎同學手持金牌獎盃、獎品及獎金新台幣15,000 元與全校師生分享這份得來不易的榮耀及喜悅。     為了準備本次比賽，由水里商工餐飲科主任陳本騰籌備，洪嘉穗老師負責訓練與指導，準備時間約一個月，從校內六位接受挑戰學生中遴選出二位學生參賽，最後由餐二忠曾惠婷、餐二仁許方慈擔任選手。依照比賽指定的雞肉及海鮮料理，由學生和老師共同討論及研發。洪嘉穗老師說：「這兩道菜，學生充分應用了高慶泉的11種醬料，再搭配水里的在地蔬菜。雞肉利用醃漬蒸煮後，炸出酥脆的口感；海鮮則讓學生表現細膩的刀工，切的像荔枝般的魚片，經醃、炸後成荔枝魚，與蔭瓜核桃白蝦捲及養生時蔬的組合，烹煮出二道具備健康、清爽口感的美食佳餚。」

洪老師表示，本次比賽的料理作品呈現出在地的家鄉美味，獲得高雄餐旅大學及科技大學教授的青睞，通過全國公私立高中職校上百所餐飲科的書面審查初賽，更在12所學校的決賽實作中脫穎而出，榮獲總冠軍，實屬不易。賽選手餐二忠曾惠婷同學說：「感謝嘉穗老師讓我參加這次精采的比賽，因為這個比賽，讓我們體會到分工合作的重要性，也讓我們大開眼界看到了很多精采的作品，如果有機會，我還想再參加一次！」    水里商工餐飲科，設備齊全，專業師資，在課程中推廣生機飲食的健康概念，不論在中餐、西餐、烘培、餐服…等各領域，培育出南投縣內無數的餐飲從業人才，近年來學校積極研發梅餐料理，開發在地食材，強調吃在當季，保留在地的幸福美味。因為水里商工餐飲科在平時的努力經營與奠基，才能在今日開花結果，於高慶泉盃全國餐飲大賽中榮獲冠軍，為南投餐飲文化樹立傳承、創新的新典範。

【李鴻祺 南投水里】

為了提升縣內的觀光品質與人力，南投縣協助失業者協進會，在水里鄉開辦觀光旅遊導覽訓練班，經過2個多月的密集課程，讓學員們都覺得收穫滿滿，對地方產業，也有了不一樣的認知，為了讓所學能夠有所發揮，學員們還積極籌組協會，希望可以凝聚眾人的力量，促進地方產業及觀光事業的發展。

導覽訓練班學員 朱小姐：「每一個老師，都是我終身的老師，他翻轉我的觀念。」

因為參加導覽訓練班，讓學員們懂得用不一樣的角度重新看地方，尤其是還安排到外地參觀，這樣豐富的課程內容，不僅增添學員對觀光的視野，也讓大家學到想要的寶貴知識。

導覽訓練班學員 余秀鳳：「一拿麥克風我就很緊張，到現在我對面對麥克風，我還可以侃侃而談，我覺得這是我很大很大的收穫。」

【李鴻祺 南投水里】

南投縣水里鄉水里溪旁的自來水廠，有一個出水口，終年都有乾淨的水放流，地方上的婦女就聚集在這裡，除了清洗衣物也聯絡感情，為了保留這樣的傳統，並且顧及眾人的安全，鄉民代表積極出面，邀集鄉公所台電、自來水公司，及第四河川局共同來會勘，希望在法令的許可下，改善洗衣場的環境。

一邊洗衣服，還可以和大家說說話，這就是天然洗衣場的好處，不過要來這裡洗衣服，可是要很小心，因為除了要爬樓梯，河床邊的石頭路，也不好走。

水里鄉親 劉女士：「又遇到路難走，我們有些都是年紀比較大，石頭要這樣跳也很難跳。」

中國時報【沈揮勝╱南投報導】

南投縣中寮鄉和興國小在九二一地震後重建，木造教室、花木扶疏，和鹿谷鄉內湖國小都是重建的木造景觀小學，但因人數太少，今年暑假將被併入永樂國小，這所「森林小學」就要走入歷史，地方人士感到不捨。

和興國小全校18名學生，其中兩個年級只有1名學生。縣府教育處長彭雅玲說，小學校一班級只有2、3名學生，學生不易有同儕競爭和分享快樂，甚且連要打躲避球，人數都湊不齊，這樣的學習環境很不好。

她說，有些偏鄉小學只有1名畢業生，這名學生畢業時捧著所有的獎品回家。其實，這是「學校對不起這名學生」。因同學的嬉戲成長，都是一種學習。小校的學生，上課6年沒有同學，這樣是很嚴重的缺失。要改善學習環境，小校廢校、併校是必然的趨勢。

南投縣今年暑假有多所小校裁併；水里鄉玉峰國小改制為水里國小玉峰分校，富山國小改為永昌國小富山分校；信義鄉信義國小忠信分校改為忠信分班，桃源國小鐘靈分校改為鐘靈分班。中寮鄉廣英國小併入中寮國小，和興國小併入永樂國小，水里國小車埕分校併入水里國小。仁愛鄉發祥國小則不派校長。

小學校經過整併後，分校將只派主任、不設校長，分班則只派組長，沒有校長和主任。

記者吳素珍／南投報導

國立水里商工紅樓雅集藝文中心103學年第5檔藝文活動，特別邀請南投縣攝影大師劉憲仁老師蒞校舉辦「雪影梅蹤」梅花攝影展， 13日上午舉行展覽茶會及餐飲科研發「梅果醬」成果發表會。

各界來賓及學校師生在梅花花海的影像中，欣賞梅花、聞梅汁香、品嘗梅果醬、聆聽學生的梅音樂表演、觀賞梅果醬製作教學紀錄片。劉憲仁攝影大師則分享攝影技巧經驗，大家一起見證及分享劉憲仁攝影展及水里商工「梅果醬」的研發喜悅，也展現出水里商工在「美感教育」及「產學合作」長期耕耘的深化成果。

「梅果醬」研發，是水里商工103年辦理精進優質計畫中之「產學合作共創雙贏計畫」的典範案例。此計畫由學校實習輔導處謝敬堂主任負責，是為水里商工、南開科技大學與信義鄉農會梅子夢工廠的合作案，它成功地結合地方產業，在科技大學優勢資源及產學經驗支援下，展現教師的創新教學與學生創意，開發出特色產品並有效推廣，創造學生的成功學習經驗。

信義鄉農會與國立水里商工透過學生校外實習及業師蒞校協同教學機制，以「梅子」為主題，建構發展地方特色與永續經營的共同願景。本產學合作計畫由信義鄉農會提供原料，由水里商工餐飲管理科林郁芃主任和二年級的5位學生共同研發出具特色的「梅果醬」。歷經2個月的研發，共開發出紫蘇梅醬、烏梅醬、黃梅醬等3種口味。研發過程中學生做製作完整的紀錄及教學微電影。

記者吳素珍／南投報導

水里商工為增進學生國際視野，近年來積極推動國際交流，辦理學生赴日教育旅行活動，學生參加人數逐年攀升到70多人，成果豐碩，今年更進一步將與日本高校進行校際交流及互訪。

日本關東琦玉縣國際學院高等學校校長大野博之、副校長大野滿耐及通信部主任23日蒞臨水里商工進行參訪，為日後兩校學生進行交流暖身。水里商工則為該校新設應用外語科日文組，打造持色，進而墊定日後成為姊妹校的基礎，讓學生有更多元學習的機會，打開國際視野。

日本琦玉縣國際學院高等學校大野博之校長表示，今年9月底將帶領日方學生至臺灣與水里商工交流，除了校內課程及特色活動體驗以外，希望學生走入臺灣原民部落，接受異國文化洗禮。該校辦學受到聯合國教科文組織的肯定，成為該組織認證績優的學校，強調外語學習，努力朝向國際化的目標前進。

水里商工應用外語科日文組學生以日本祭典「山形花笠祭」舞蹈迎賓，歡迎儀式由劉丙燈校長及家長會陳秀美會長主持，及一級主管列席歡迎，並由劉校長做學校簡介，日文翻譯則由學校日文教師蔡銘修老師、徐芬霞老師擔任，學校致贈縣內名書法名家蔡崇三的「暢神」墨寶，還有在地的鳳梨酥及高山茶當做伴手禮，日本國際學院高等學校則回贈代表日本精神象徵的富士山「富岳飛翔」畫作給學校做紀念；之後校園巡禮則參觀圖書館、演藝廳、餐飲科，並和學生互動，品嚐學生製作的手工餅乾。

【李鴻祺 南投水里】

南投縣水里鄉公所為了有效活化火車站旁的空地，特別邀請鐵路局進行現場會勘，鄉公所表示，水里火車站旁的土地，如果可以加以規畫利用，對地方的發展有很大的幫助，所以願意以承租的方式來取得使用權，鐵路局方面表示樂觀其成，扣除鐵道維護工程，必須保留的空間之外，其餘的部分都可以來談。

水里鄉長，率領公所的主要課室主管來到水里火車站和鐵路局的運務以及工務單位，共同討論閒置空間再利用，鐵路局表示，目前僅能以承租的方式來進行。

鐵路局二水站站長 林獻堂：「扣除本局須用的土地以後，可以全數交由鄉公所來，來做活化來利用，包括後面這兩間倉庫也可以。」

水里鄉公所表示，鐵路局這塊土地緊鄰市區，扣除工務必須保留使用的部分，初步估計將近有一公頃，如果做好整體規畫，勢必對水里的發展，有很大的幫助。

（中央社記者陳政偉台北5日電）玉山國家公園管理處表示，因應春節期間遊客需求，水里、梅山、南安遊客中心及排雲登山服務中心僅除夕當天休館，塔塔加遊客中心除夕也不休館，提供遊客春節休憩的好去處。

玉山國家公園管理處表示，因應春節2月18至23日連續6天假期，水里、梅山、南安遊客中心及排雲登山服務中心僅18日除夕當天休館，而塔塔加遊客中心除夕也不休館，每天上午9時至下午4時30分開放遊客服務。

玉管處提到，春節期間，水里遊客中心將辦理「藝山一起來特展」，塔塔加遊客中心也有舉辦「台灣鳥類標本特展」、「塔塔加印象自然水墨畫展」及「布農文化展演」活動，梅山遊客中心則舉辦「布能忘祭－文化傳承迎新年展演活動」，迎接春節遊客。

自104年2月1日起至2月28日止為玉山園區靜山期間，暫停受理玉山主峰、群峰線入園活動，玉管處指出，高雄市政府公告台20線南橫公路110K（梅山口）至147K（埡口隧道）段，管制禁止車輛通行，交通部公路總局第二區養護工程處也公告，台21線新中橫公路110K至145k路段每天下午5時30分至隔日上午7時止進行夜間封閉管制。

而靜山期間期間，甲類大客車的開放，則是以限時段、單向開放管制，玉管處表示，管制點為草坪頭及塔塔加等2處，上午8時至11時開放信義往阿里山方向，下午2時至4時則開放阿里山往信義方向，其中台21線新中橫公路133K至135K處為陡坡迴頭彎，限速為20公里，並採行全車種單向管制。